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Arancine
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Arancina

cod. Arancina

Marca: Quartararo

€48,00

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  • L'arancina è stata importata dagli arabi che erano soliti mangiare riso e zafferano condito con erbe e carne.

    Il 13 dicembre di ogni anno, è tradizione palermitana festeggiare il giorno di Santa Lucia, mangiando arancine di diversi gusti.

    Ed è proprio grazie alle nostre invenzioni che oltre ai gusti classici carne e burro troverete la famosa Arancina San Daniele, unica produzione a Palermo, che unisce i sapori siciliani a quello napoletano della freschissima mozzarella di bufala.

     

    INGREDIENTI RISO:
    Riso, Acqua, Burro, Brodo con glutamato, Sale, Pepe, Giallo alimentare

    RIPIENO SAN DANIELE:
    Mozzarella di bufala, Prosciutto crudo, Formaggio (Grana Padano), Rucola

    PANATURA:
    Acqua, Pangrattato di semola rimacinato, Farina 00, Farina di riso, Sale

    ARANCINA BURRO:
    RIPIENO: Mozzarella, Prosciutto cotto, Besciamella

    BESCIAMELLA:
    Latte, Burro, Farina 00, Sale, Pepe

    ARANCINA CARNE:
    RIPIENO: Macinato di bovino, Cipolla, Sedano, Carote, Acqua, Piselli, Polpa di pomodoro, Burro, Olio d'oliva, Brodo vegetale, Sale, Pepe, Noce moscata

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